O mercado de Açougues e peixarias em São Miguel da Baixa Grande movimenta um capital social estimado de R$ 260.000,00, distribuído entre 6 empresas ativas. Esses estabelecimentos atendem uma população de 2.299 habitantes, resultando em 1 açougues e peixaria para cada 383 moradores.
Lista das principais organizações (empresas) do segmento na cidade.
| Nome Fantasia | Bairro | Data Abertura | Status |
|---|---|---|---|
| Fazenda e Balneario Pedro Paraibano | CALUMBI | Ativa | |
| Osvaldo de Sousa Filho | CENTRO | Ativa | |
| Luiz Eduardo Teixeira e Silva | CENTRO | Ativa | |
| Maria da Cruz Teixeira | CENTRO | Ativa | |
| Augusta Angelica Norberto | CENTRO | Ativa | |
| Alexandre Vieira de Moura | URBANO | Ativa |