O mercado de Frigoríficos, Laticínios e Alimentos Processados em Riacho dos Cavalos movimenta um capital social estimado de R$ 330.000,00, distribuído entre 12 empresas ativas. Esses estabelecimentos atendem uma população de 8.788 habitantes, resultando em 1 frigoríficos, laticínios e alimentos processado para cada 732 moradores.
Lista das principais organizações (empresas) do segmento na cidade.
| Nome Fantasia | Bairro | Data Abertura | Status |
|---|---|---|---|
| M. Vieira de Aquino | CENTRO | Ativa | |
| Savio Vinicius de Sousa Soares | ZONA RURAL | Ativa | |
| Gabriela Vieira Araujo Carneiro | CENTR | Ativa | |
| Francisco Fernandes Rodrigues Trajano | ZONA RURAL | Ativa | |
| Massas Roselita | CENTRO | Ativa | |
| Tassio Barbosa de Brito | ZONA RURAL | Ativa | |
| Natalia Hyrla Cordeiro Maia | JOSE AMERICO DE ALMEIDA | Ativa | |
| Cosmo de Sou | JOSE AMERICO DE ALMEIDA | Ativa | |
| Rafhaella Jhennefer Vieira Aguiar | ZONA RURAL | Ativa | |
| Francisca de Sousa Freitas Silva | ZONA RURAL | Ativa | |
| Laticinios Tia Zeza | ZONA RURAL | Ativa | |
| Ronie Cordeiro Oliveira Maia | CENTRO | Ativa |