O mercado de Padarias e confeitarias em Pedra Branca movimenta um capital social estimado de R$ 123.000,00, distribuído entre 4 empresas ativas. Esses estabelecimentos atendem uma população de 3.851 habitantes, resultando em 1 padarias e confeitaria para cada 963 moradores.
Lista das principais organizações (empresas) do segmento na cidade.
| Nome Fantasia | Bairro | Data Abertura | Status |
|---|---|---|---|
| Panificadora Vital | CENTRO | Ativa | |
| Joselucia Barbosa de Sousa Dantas | CENTRO | Ativa | |
| Hermenildes Costa Lopes | ZONA RURAL | Ativa | |
| Mb Leite | CENTRO | Ativa |