O mercado de Frigoríficos, Laticínios e Alimentos Processados em Santa Bárbara do Tugúrio movimenta um capital social estimado de R$ 408.000,00, distribuído entre 19 empresas ativas. Esses estabelecimentos atendem uma população de 4.245 habitantes, resultando em 1 frigoríficos, laticínios e alimentos processado para cada 223 moradores.
Lista das principais organizações (empresas) do segmento na cidade.
| Nome Fantasia | Bairro | Data Abertura | Status |
|---|---|---|---|
| Silveira e Mendes Torrefacao | CENTRO | Ativa | |
| Antonio Salomao da Silveira | ZONA RURAL | Ativa | |
| Produtos Pe da Serra Sta Barbara do Tugurio | CENTRO | Ativa | |
| J R Fritas | PROFESSOR SATURNINO | Ativa | |
| Panificadora Pais e Filhos | CENTRO | Ativa | |
| Luiz Claudio Rodrigues Machado | centro | Ativa | |
| Maria Aparecida Santana da Silva | SAGRADA FAMILIA | Ativa | |
| Jr Fritas LTDA | PROFESSOR SATURNINO | Ativa | |
| Marli de Campos Almeida | ZONA RURAL | Ativa | |
| Maria Jose Amaral Machado | CENTRO | Ativa | |
| Paulo Geraldo Campos Siqueira | BURACAO | Ativa | |
| Alimentos Tugurio | PROFESSOR SATURNINO | Ativa | |
| Natural Polpas | ZONA RURAL | Ativa | |
| Matheus Expedito Mendes | PROFESSOR SATURNINO | Ativa | |
| Josimar Moreira de Melo | SAGRADO CORACAO DE JESUS | Ativa | |
| Janete Damiao Mendes | SAGRADO CORACAO DE JESUS | Ativa | |
| Marcio Ribeiro Alves Junior | PROFESSOR SATURNINO | Ativa | |
| Laticinios Fazenda do Engenho/ Iogurte Santa Barbara | ZONA RURAL | Ativa | |
| Analice Carvalho de Siqueira | CENTRO | Ativa |