O mercado de Pesca e aquicultura em São João do Jaguaribe movimenta um capital social estimado de R$ 1.596.600,00, distribuído entre 18 empresas ativas. Esses estabelecimentos atendem uma população de 5.683 habitantes, resultando em 1 pesca e aquicultura para cada 316 moradores.
Lista das principais organizações (empresas) do segmento na cidade.
| Nome Fantasia | Bairro | Data Abertura | Status |
|---|---|---|---|
| Lm Carcinicultura | AREA RURAL | Ativa | |
| G & C Camaroes | ZONA RURAL | Ativa | |
| Fazenda Boa Esperanca | ZONA RURAL | Ativa | |
| Fazenda Sao Jose Camaroes | ZONA RURAL | Ativa | |
| F J Camaroes | ZONA RURAL | Ativa | |
| D&F Aquicultura | ZONA RURAL | Ativa | |
| A R Maciel Chaves | ZONA RURAL | Ativa | |
| Ijv Empreendimentos | SITIO LIMA | Ativa | |
| G Chaves Lopes Carcinicultura | ZONA RURAL | Ativa | |
| Lh Distribuidora | ZONA RURAL | Ativa | |
| M L Carcinicultura | ZONA RURAL | Ativa | |
| Julian Camaroes | SITIO TAPAGEM | Ativa | |
| Fazenda Porto Feliz | ZONA RURAL | Ativa | |
| Chaves & Dias Camaroes | BELA VISTA | Ativa | |
| Caetano Camaroes | ZONA RURAL | Ativa | |
| Jrg Pesca e Comercio | ZONA RURAL | Ativa | |
| Fazenda M H Oliveira | ZONA RURAL | Ativa | |
| R C Morais Pescados | ZONA RURAL | Ativa |