O mercado de Hortifrutis e quitandas em Croatá movimenta um capital social estimado de R$ 667.500,00, distribuído entre 15 empresas ativas. Esses estabelecimentos atendem uma população de 18.050 habitantes, resultando em 1 hortifrutis e quitanda para cada 1.203 moradores.
Lista das principais organizações (empresas) do segmento na cidade.
| Nome Fantasia | Bairro | Data Abertura | Status |
|---|---|---|---|
| Antonia Gomes de Araujo Silva | ZONA RURAL | Ativa | |
| Maria Rosinalda Ferreira Rodrigues | LAGOA DA CRUZ | Ativa | |
| Celio Roberto do Nascimento | BETANIA | Ativa | |
| Antonio Vieira Feito | SEDE | Ativa | |
| Francisco Pereira de Sou | CAROBA | Ativa | |
| Carlos Ezequias Nobre da Silva | SITIO PIAUS | Ativa | |
| Francisca Elba Camelo Sampaio | CENTRO | Ativa | |
| Abreu Verduras | DISTRITO SAO ROQUE | Ativa | |
| Toin Izidio Verduras | RURAL | Ativa | |
| J J Nobre Frutas e Verduras | SAO ROQUE | Ativa | |
| Luiz Moreira Braga | CENTRO | Ativa | |
| J N M Verduras | ZONA RURAL | Ativa | |
| Jose Anilton Vieira de Sou | CENTRO | Ativa | |
| Hortifruti Santos Atacado e Varejo | CENTRO | Ativa | |
| Araujo Hortifruti e Verduras | CENTRO | Ativa |