O mercado de Frigoríficos, Laticínios e Alimentos Processados em Laje movimenta um capital social estimado de R$ 766.701,00, distribuído entre 24 empresas ativas. Esses estabelecimentos atendem uma população de 21.705 habitantes, resultando em 1 frigoríficos, laticínios e alimentos processado para cada 904 moradores.
Lista das principais organizações (empresas) do segmento na cidade.
| Nome Fantasia | Bairro | Data Abertura | Status |
|---|---|---|---|
| Panificadora Lirio dos Vales | CENTRO | Ativa | |
| Delicia Tropical | ZONA RURAL | Ativa | |
| Inovare Frutas | RURAL | Ativa | |
| Biscoitos Paladar | POVOADO DO CRUZEIRO DE LAJE | Ativa | |
| Luiz dos Santos da Conceicao | CENTRO | Ativa | |
| Panificadora Pao e Arte | CENTRO | Ativa | |
| Delicatessen Daniel Silva | CENTRO | Ativa | |
| Honorato da Silva | ZONA RURAL | Ativa | |
| Forte Grao | ZONA RURAL | Ativa | |
| Jerusa Alves Montanha | CENTRO | Ativa | |
| Maria Lourenca de Matos dos Santos | ZONA RURAL | Ativa | |
| Rosa Maria Santiago Costa | ZONA RURAL | Ativa | |
| Rodrigo Cardoso Andrade | ZONA RURAL | Ativa | |
| Podium Alimentos | ZONA RURAL | Ativa | |
| Ramaiara de Jesus dos Santos Conceicao | ZONA RURAL | Ativa | |
| Dona Dalva | ZONA RURAL | Ativa | |
| Jose Barreto dos Santos | ZONA RURAL LAJE-BA | Ativa | |
| Complexo Agropecuario do Barao | ZONA RURAL | Ativa | |
| Ana Paula Santos Pedreira | CENTRO | Ativa | |
| Cicero Santana dos Santos | CRUZEIRO DE LAJE | Ativa | |
| Jose Carlos de Jesus Santiago | CENTRO | Ativa | |
| Antonio Cardoso da Silva | NOVO HORIZONTE | Ativa | |
| Deyveson Ruan de Jesus dos Santos | CALABAR | Ativa | |
| Arlete Conceicao dos Santos | ENTRONCAMENTO DE LAJE | Ativa |